三块一拾用的豆腐都来自于石屏,石屏豆腐有别处没有的细腻感,且味道鲜美,没有石膏的苦涩味,担得起“火烧豆腐云外香”的美誉,三块一拾选用的是古法制作的豆腐,磨豆、熬浆、点制等都遵循古法,流沙土豆选用的是高原小土豆,为了呈现入口有沙的感觉,在烤之前会先把土豆煮个七八分熟 然后再拿来烤,烤出的土豆外壳金黄,吃着满嘴的焦香味,里面细腻流沙。
店名:三块一拾
主营:灌浆豆腐、流沙洋芋
电话:无
位置:昆明市环城南路云纺商业区668号家乐福旁
营业时间:10:00~21:00
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